新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广(guǎng)东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直(zhí)接接触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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