3、用手摸。

　　如果柚(yòu)子摸(mō)起(qǐ)来比较光滑，而(ér)且按下去(qù)并(bìng)不软，而(ér)是比(bǐ)较硬的，那就说明这个(gè)柚子的皮薄肉多。

　　如果是那种摸上去比(bǐ)较(jiào)粗糙，而且按下去(qù)软绵(mián)绵的，那就(jiù)说明这个柚子皮多肉少，而且很(hěn)有(yǒu)可(kě)能果(guǒ)肉没(méi)有成熟。

如(rú)何挑选柚子(zi)是甜的

　　柚子挑选(xuǎn)方法：

　　01、看(kàn)外(wài)观

　　观察柚子形状是否是不倒(dào)翁形状，顶端较(jiào)尖、颈部(bù)短、底部平的(de)扁圆(yuán)形柚子比较好。

　　02、掂重量

　　买柚子的时候不(bù)要只看(kàn)大小(xiǎo)，拿同样大小的(de)柚(yòu)子掂一掂，选择比较重的。

　　03、看表皮

　　一(yī)般熟了的柚子(zi)表(biǎo)皮会比较细腻光滑(huá)，不(bù)熟(shú)的柚子表皮(pí)比较(jiào)粗糙，所以选光(guāng)滑(huá)的(de)。

　　04、看(kàn)颜色

　　成熟(shú)的柚(yòu)子表皮着色均匀(yún)，发黄或者(zhě)橙黄(huáng)色，选这种。

　　05、用(yòng)手(shǒu)捏

　　新(xīn)鲜柚(yòu)子用手一捏感觉很硬实。

　　按下去比较软(ruǎn)的柚子，大多(duō)是(shì)皮厚或存放时间较久(jiǔ)。

　　也要注意区分不同情况，部(bù)分柚子(zi)（如沙田柚）存放一段时间反而更好吃。

　　柚子简介(jiè)：

　　柚（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr.）是芸(yún)香科、柑橘(jú)属植(zhí)物。

　　乔木(mù)。

　　属(shǔ)最大的(de)柑橘(jú)类水果(guǒ)，果实(shí)直径通常可达(dá)25厘米(mǐ)，成(chéng)熟时颜色为绿色至浅黄色，果(guǒ)肉甜白（很少有(yǒu)粉红(hóng)色或红色(sè)），果皮厚而厚。

　　种子(zi)多达200余(yú)粒(lì)，亦有无子的。

　　原产(chǎn)东南亚，在(zài)中国(guó)已有3000多年(nián)栽培(péi)历史。

　　柚(yòu)性(xìng)喜温暖、湿(shī)润气候(hòu)，生长期最适(shì)温度23-29℃。

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