关于肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的(de),做肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么粉(fěn)的最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各(gè)种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的(de)米研磨(mó)成(chéng)米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例(lì)混合制成，这种制作(zuò)方(fāng)式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好布(bù)拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年(nián)的(de)米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留(liú)在水里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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